Ingrédients : 4 tasses de frites 1 tasse de chorizo végane 1 avocat 1 tomate fraiche, en dés 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 contenant de fromage de noix de cajou de la Fauxmagerie Zengarry à saveur de jalapeno fumé ½ tasse de bouillon de légumes Sauce à poutine végane
Préparation :
1. Cuire les frites selon les indications sur l’emballage. Pendant ce temps, chauffer l’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen. Ajouter le chorizo végane puis cuire de 6-8 minutes ou jusqu’à ce que le chorizo soit croustillant.
2. Dans une casserole sur feu moyen, mélanger le fauxmage de la Fauxmagerie Zengarry à saveur de jalapeno fumé et le bouillon de légumes. Cuire jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
3. Commencer à monter les poutines : ajouter les frites, la sauce végane, le chorizo, les avocats, les tomates, la coriandre puis terminer avec un filet de sauce au fromage jalapeno.
Comentarios